Asia Noodles (Restauflage)

150 Rezepte für Ramen, Udon, Soba & Co
Übersetzung:Ertl, Helmut;Fotos:Yoshida, Taisuke

Selbstgemachte Soba-Nudeln, Ramen mit Miso, Pho mit Rindfleisch, Udon Sukiyaki, Mian mit Sesamsauce ... Nudeln und Bowls sind das Street Food par excellence! In diesem umfassenden asiatischen Kochbuch stellen drei Autorinnen aus Japan, China und Vietnam in 150 traditionellen Rezepten und…mehr