Grillen, Heuschrecken & Co. (Restauflage)

Kochen mit Insekten - Grundlagen, Rezepte und Hintergrundinformationen
Fotos:Brachat, Oliver

Insekten sind ideale Proteinlieferanten und haben auch kulinarisch einiges zu bieten. In 40 Rezepten zeigt dieses Buch die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten von Heuschrecken, Grillen und Mehlwürmern auf, von knusprigen Snacks über vielfältige Alltagsgerichte, süße Variationen mit Schokolade und…mehr